01
Frühlingsblüte
Hell, blumig, vielschichtig. Akazie, Rosskastanie und Lindenblüte geben den Ton an.
Scrollen
Leckeres aus der Limmatstadt
Was London, Hongkong und New York längst kennen, gibt es jetzt auch hier: Honig von den Dächern der Stadt.
Hinter dem Label stecken erfahrene Imkerinnen und Imker und Abertausende von – natürlich besonders fleissigen – Zürcher Bienen. Sie fliegen förmlich auf all die Bäume, Blumen und Blüten, die ihnen die Limmatstadt in Pärken, Gärten und auf Balkonen bietet.
Wärmere Temperaturen im Zentrum und eine üppige Blütenpracht sorgen für kurze Wege und lange Trachtzeiten. Was daraus entsteht, füllen wir sorgfältig von Hand ab – Glas für Glas.
Summ, Summ, Summa Summarum: Honig von hier – mitten aus der Stadt.
40’000
Bienen pro Volk im Hochsommer
2
Ernten im Jahr: Frühlingsblüte und Sommertracht
100 %
von Hand abgefüllt, in Zürich und am Zürisee
Der Honig
Zwei Ernten, drei Charaktere.
Im Mai und Juni ernten wir die aromatische Frühlingsblüte – voller Geschmack von Akazie, Rosskastanie und Lindenblüte. Später im Sommer folgt die feine Sommertracht.
02
Sommertracht
Dunkler, kräftiger, malzig. Der volle Geschmack des Zürcher Sommers.
03
Cremig gerührt
Zart schmelzend – weder flüssig noch hart kristallisiert.
Standorte
Vier Adressen, ein Honig.
Auf Zürcher Dächern, am Waldrand von Höngg und in den Wiesen rund um den Zürisee. Jeder Standort schmeckt ein bisschen anders.
Bahnhofstrasse
Globus‑Dach
Über der Bahnhofstrasse – exklusiv für die Delicatessa.
Neumühlequai
Marriott «Top of the Roof»
Im Dachgarten des Sternehotels, nahe Landesmuseum und Limmat.
Zürich Höngg
Am Waldrand
Der Ursprung: Blütenhonig vom Waldrand.
Züribiet
Honig vom Land
Rund um den Zürisee und an der Sonnenseite des Hausbergs.
Das Glas
Goldene Biene auf schwarzem Etikett.
Zürihonig kommt in einer Verpackung daher, die man nicht verwechselt: ein elegantes, wabenförmiges Glas, schwarzes Etikett, goldene Biene. Erhältlich als Frühlingsblüte oder Sommertracht – im 50‑, 125‑ und 350‑Gramm‑Glas.
Das ideale Mitbringsel für anspruchsvolle Geniesserinnen und Gourmets. Als Dankeschön, als Souvenir aus Zürich oder als süsser Gruss. Auf Wunsch mit kleinem Booklet – auch als Kundengeschenk und Give‑away.
Erhältlich bei
Ein Glas Zürich – ganz in Ihrer Nähe.
Bahnhofstrasse
Globus Zürich
Schweizergasse 11, 8001 Zürich
Im Viadukt
Berg und Tal
Limmatstrasse 231, 8005 Zürich
Neumühlequai
Zürich Marriott Hotel
Neumühlequai 42, 8006 Zürich
«Der Bienenflüsterer»
Falstaff · 2018
